Entrantes Fritos
Suppli romano (3U.)
4,5€
croqueta típica de Roma, con arroz y salsa de tomate, relleno de mozzarella y pecorino romano d.o.c.) muy crunchy
Arancino Cacio e Pepe (3U.)
6€
bola cónica de arroz pecorino d.o.c. y pimienta
Patatas fritas caseras 400g
5€
con mayonesa y salsa brava casera
Suppli Nduja (3 U.)
4€
con embutido semicurado picante - sobrasada italiana
Albóndigas de Berenjena (4U.)
5€
PIZZAS
Margherita
9€
tomate san marzano D.O.P., mozzarella, parmesano y albahaca
Diavola
12€
tomate san marzano D.O.P, mozzarella, chorizo artesanal - picante, piparras y orégano fresco
Capricciosa
16€
tomate san marzano D.O.P, mozzarella, alcachofas, huevo frito, setas, aceitunas negras, jamón dulce
Marinara Can Edo
16,5€
salsa de tomates cherrys locales asados en horno, ajo tierno, stracciatella de burrata, alcaparra frita, anchoas del cantábricos y polvo de aceitunas
Ibérica
16,5€
tomate san marzano D.O.P, jamón ibérico, rúcula y pecorino moliterno
4 quesos
15,5€
mozzarella, queso de cabra curado, tou de tilleur y gorgonzola
Italiana
15,5€
tomate san marzano D.O.P, straciatella, pesto y piñones
Carbonara
16€
mozzarella, guanciale y crema carbonara
Cebolla y Panceta
13€
mozzarella, cebolla morada, panceta cocinada a baja temperatura, cebolla encurtida
Piña
17€
mozzarella, gorgonzola, jamón dulce artesanal y piña caramelizada al ron
Patatas y Nduja
14€
reducción de vinagre balsámico, patata laminada, stracciatella ahumada, nduja (embutido de cerdo fresco picante)
Mortadella
16€
mozzarella, mortadella con pistacho, pesto de pistacho, burrata y ralladura de limón
Platos
Parmigiana de Berenjena
10€
Canelones de Carne a la Boscaiola
12€
bechamel, setas y parmesano
Albóndigas de Carne
11€
en salsa de tomate y parmesano
Lasaña a la Boloñesa
13€
Porchetta di Ariccia
13€
con mostaza de manzana, rúcula y parmesano
Cotoletta alla Milanese
13€
Ensaladas
Burrata 200g
12€
con cherry de la huerta, rúcula y aceitunas
Ensalada Can Edo
8€
hojas verdes, tomate, cebolla, zanahoria
Ensalada de Tomate de la Huerta
10€
Cesar a la Romana
12€
hojas verdes, milanesa de pollo, stracciatella, salsa césar
Postres
Tiramisú
5€
Zeppole Nutella
5€
masa de pizza fritta con nutella
Tarta de Queso al Pistacho
10€