CAN EDO

BLANES | COSTA BRAVA

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NUESTRA CARTA

EL GUSTO ES BIOLÓGICO Y DE PROXIMIDAD

Todos nuestros productos se realizan utilizando exclusivamente materias primas de proximidad, haciendo red con productores locales, y serán acompañados por vinos de proximidad y postres caseros.

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Entrantes

Entrantes Fritos

Ensalada

Pizzas

  • Margherita - 10€

    tomate san marzano D.O.P, mozzarella, parmesano y albahaca

  • Diavola - 12€

    tomate san marzano D.O.P., mozzarella, chorizo artesanal - picante, piparras y orégano fresco

  • Marinara Can Edo - 16,5€

    salsa de tomates cherrys locales asados en horno, ajo tierno, stracciatella de burrata, alcaparra frita, anchoas del cantábricos y polvo de aceitunas

  • 4 Quesos - 15,5€

    mozzarella, queso de cabra curado, tou de tilleur y gamoneo

  • Escalivada Vegana - 14,5€

    crema de calabacín, verduras grilladas, queso vegano y nueces pecana

  • Piña - 17€

    mozzarella, gorgonzola, jamón dulce artesanal y piña carmelizada al ron

  • Calzone Trufado - 18€

    calzone abierto con stracciatella trufada y mortadella de jabalí

  • Calzone de Toda la Vida - 16€

    mozzarella, setas, jamón dulce artesanal, huevo frito

  • Carbonara - 16€

    mozzarella, guanciale y crema carbonara

  • Atún - 18€

    Crema de cebolla, mozzarella, atún ahumado, tomates cherrys confitados, cebollas caramelizadas

  • Espinaca - 18€

    Crema de espinacas, salmón ahumado, pistacho, espinaca baby fresca, ricotta de cabra

  • Bufalina - 18€

    Tomate cherry amarillo del piennolo, mozzarella de búfala, pesto de albahaca y chips de parmesano

  • Barbacoa - 14€

    Cebolla estofada con mantequilla y hierba mediterránea, bacon, straciatella ahumada y salsa barbacoa artesanal

  • Ibérica - 16,50€

    Tomate san marzano D.O.P, jamón ibérico, rúcula y pecorino moliterno

  • Extras a Selección

    Rucula 3€ - Jamón Dulce 3€, Jamón Ibérico 4,50€ - Parmesano 2€ - Setas 1,5€ - Trufa 6€, Atún 5€, Salmón 6€, Huevo 1,5€, Aceitunas 2€.

Pastas

Postres

Café

Cerveza

Cócteles

Bebida

BLANES

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